Вред и польза кофе: в Минздраве объяснили влияние этого напитка на здоровье

Кофе может влиять на организм как положительно,  так и отрицательно.

Об этом рассказала и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook.

В 2016 году кофе, более половины видов которого находится на грани исчезновения, исключили из перечня потенциально канцерогенных соединений, и внесли в список веществ с противоопухолевым действием. Сейчас кофе признают как элемент здорового рациона.

Исследования показали, что кофе благотворно влияет на такие процессы в нашем организме:

•  Улучшает состояние выстилки (эндотелия) кровеносных сосудов и тем самым уменьшает риск атеросклероза.
• На 40% уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С.
• Уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита.
• В некоторых людей, имеющих вариант GRIN 2A рецептора глутамата – кофе на 18-60% уменьшает риск развития болезни Паркинсона.
• У людей, которые быстро разрушают кофеин, то есть “кофе на них не действует”, кофе снижает развитие сердечно-сосудистых болезней.
• Люди, которые регулярно и умеренно потребляют кофе, имеют на 15% ниже вероятность преждевременной смерти.
• Любители кофе реже болеют диабетом, а у диабетиков кофе препятствует образованию висцерального жира (на животе).
• Кофе повышает давление и улучшает мозговое кровообращение. Но иногда это вредит здоровью.
• Кофе стимулирует образование фактора роста нервов BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Другими стимуляторы его синтеза является бег, танцы и интервальные голодания.
• Более известным эффектом кофе помогает фокусированию, борьбе с сонливостью и улучшению настроения.

Однако кофе может также вредить здоровью. Упрощенно можно описать три ситуации, когда кофемания становится злом:

• Медленное обезвреживание кофеина.
• Зависимость от кофе.
• Кофе вредит, если его сочетают с лакомствами и/или молоком. Такое незаметное потребление сладостей, часто процесированных, длительного хранения, с содержанием транс-жиров и без каких-либо полезных веществ, как то клетчатка или витамины – вредит здоровью. Молоко не является абсолютным злом. Оно вредит прежде всего людям с непереносимостью лактозы.

Также отмечается, что одного совета не существует, сколько кофе в день можно пить. Если кофе на вас «не действует», то можете пить эквивалент до 6 порций эспрессо в день. Если кофе вас слишком возбуждает, то употребляйте не более порции в день.

Читайте только лучшее: подпишитесь на Telegram-канал "Барометр".